社会福祉法人のぞみ会レオ保育園　-　給食

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給食

「食材の安全確保」を第一に考え、和食献立を中心に栄養バランスの取れた給食作りを心がけております。旬の食材、家庭では摂取しにくい食材などを積極的に取り入れ、年間の行事に沿った行事食などバラエティ－に富んだ献立を提供しております。また、医師の診断の元「アレルギ－食」にも対応しております。
離乳食については、ご家庭と連携しながら、お子様一人一人の成長に合わせて提供しております。
食育の一環として、年間を通して「野菜の皮むき」など食材に触れる機会を多く持つこと「お芋クッキング」「パン作り」などの調理保育を行うことで、食への関心を深めていきたいと考えております。
お子様にとって「食べることは楽しい」「給食の時間が楽しみ」と感じてもらえるような給食作りを行っていきたいと考えております。

4月度献立

日	曜日	おひるおやつ
1	月	ロールパン　ソーセージと野菜の具だくさんスープ　スパサラダ　フルーツコーンライス　牛乳
2	火	ご飯　カレイの青海苔焼き　厚揚げと野菜の味噌煮　大根の清汁　フルーツスティックさつま芋　牛乳
3	水	チキンカレーライス　コールスローサラダ　フルーツバナナ　おせんべい　牛乳
4	木	ご飯　鮭の塩焼き　新じゃがのそぼろ煮　豆腐の味噌汁　フルーツジャムサンド　牛乳
5	金	お赤飯　鶏肉の唐揚げ　春野菜の和え物　青菜の清汁　フルーツイチゴ蒸しパン　牛乳
6	土	ナポリタンスパゲッティー　フレッシュサラダ　フルーツお菓子　牛乳
8	月	ご飯　煮魚　アスパラと人参の和え物　厚揚げの味噌汁　フルーツミートペンネ　牛乳
9	火	ご飯　豚肉とピーマンの細切り炒め　切干大根のサラダ　わかめスープ　フルーツホットケーキ　牛乳
10	水	コーンパン　タンドリーチキン　マセドアンサラダ　きゃべつスープ　フルーツゆかりご飯　牛乳
11	木	ご飯　鰆の葱みそ焼き　鶏肉と高野豆腐の煮物　麩の清汁　フルーツかぼちゃのシュガー焼き　牛乳
12	金	鶏そぼろ丼　胡瓜とわかめの中華和え　チンゲン菜のスープ　フルーツジャムロール　牛乳
13	土	焼きそば　コロコロサラダ　フルーツお菓子　牛乳
15	月	ハヤシライス　ブロッコリーサラダ　フルーツたこさんソーセージ　牛乳
16	火	ご飯　鮭の塩麹焼き　五目大豆煮　新玉ねぎとさつま芋の味噌汁　フルーツバナナ蒸しパン　牛乳
17	水	ロールパン　鶏肉のトマト煮　ごぼうサラダ　かぼちゃスープ　フルーツグリーンピースご飯　牛乳
18	木	ご飯　豚肉とひじきの炒め煮　ブロッコリーの和え物　小松菜の味噌汁　フルーツツナカレーペンネ　牛乳
19	金	ご飯　メカジキのガーリック焼き　春キャベツの甘酢和え　にらの味噌汁　フルーツフライドポテト　牛乳
20	土	あんかけ焼きそば　MIXサラダ　フルーツお菓子　牛乳
22	月	ご飯　鰆の香味焼き　アスパラのおかか和え　じゃが芋の味噌汁　フルーツマカロニきな粉　牛乳
23	火	ドライカレーライス　フレッシュサラダ　トマトスープ　フルーツいちごクリームロール　牛乳
24	水	ご飯　豚肉の生姜焼き　三色野菜の和え物　大根と油揚げの味噌汁　フルーツ玄米フレーク　牛乳
25	木	食パン（ジャム）　鮭のムニエル　さつま芋のサラダ　野菜スープ　フルーツわかめごはん（α米）　牛乳
26	金	ご飯　こいのぼりハンバーグ　アスパラ・ミニトマト　粒コーンスープ　フルーツフルーツゼリー　牛乳
27	土	煮込みうどん　ブロッコリーの和え物　フルーツお菓子　牛乳

都合により献立を変更することがあります。

今月の予定

1日（月）: 入園式
5日（金）: 進級式（お赤飯の日…2～5歳児クラス）
26日（金）: お誕生日会・節句の集い

食材の安全確保を考えます

放射能などの問題がありますが、様々な情報を得ながら信頼のおける業者より「安全な食材」を購入し、使用していきたいと考えております。

●朝・タおやつなどに使用するお菓子類は、化学調味料無添加の物を使用します。
●味噌・しょうゆ・素精糖・酢・菜種油などは、生協のものを使用します。
●肉・魚・野菜などの、生鮮食材は新鮮なものを毎日、配達してもらいます。
●非遺伝子組み換え品など、安全な食材を使用します。
●近年の食物アレルギーの増加をふまえ、レオ保育園では特に重症化しやすいものとしてあげられている"そば・ピーナツ・キウイ"を給食では、お出ししません。
●今年度は、0.1歳児クラスのみ年間を通して「卵」を使用しない給食提供とさせて頂きます。（調布市のアレルギー定義の変更に伴う「卵アレルギー」の対応が落ち着いた為、卵提供を再開させて頂きます）