新米は水分が多く、甘みや粘りが強く、香りも良いのが特徴です。新米ならではのふっくら美味しい白いご飯はこの時期しか味わえない特別感があります。

お米の良いところは？？

●よく噛む習慣が身に付きます。

小麦からできているパンと違い、お米は粒なのでよく噛んで飲み込む習慣が身に付きます。
よく噛むことで消化もよくなります。

●ご飯は腹もちが良い。

粒状のご飯はエネルギーがじわじわ燃え腹もちが良く、パンやじゃが芋に比べ太りにくい特徴があります。

●栄養がたくさん含まれています。

エネルギー源となるでんぶんの他、タンパク質や詣肪、ビタミン、 ミネラルなど栄養素がたくさん含まれています。

●どんな料理にも合う。

白米そのままでも美昧しいですが、中華、和食…とどんなおかずにもよく合います。
色々なおかずを組み合わせて食べることができるので栄養バランスの良い食事になります。